Qu'est-ce que HOCl?
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Plus de 30 ans de recherche sur l'acide hypochloreuxRecherche par agent pathogène microbien
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Pourquoi HOCl est-il plus efficace pour tuer les agents pathogènes?
Acide hypochloreux (HOCl) par rapport à l'hypochlorite de sodium (agent de blanchiment au chlore)
L'ion hypochlorite porte une charge électrique négative, tandis que l'acide hypochloreux ne porte aucune charge électrique. L'acide hypochloreux se déplace rapidement, capable d'oxyder les bactéries en quelques secondes, tandis que l'ion hypochlorite peut prendre jusqu'à une demi-heure pour faire la même chose. Les surfaces des germes portent une charge électrique négative qui entraîne une répulsion de l'ion hypochlorite chargé négativement à la surface des germes, rendre l'ion hypochlorite moins efficace pour tuer les germes. Le rapport des deux composés est déterminé par l'acidité relative (pH) de l'eau. Les spécialistes du traitement de l'eau peuvent ajuster le niveau de pH pour que l'acide hypochloreux domine, car il est plus efficace pour tuer les bactéries. Le manque de charge électrique de l'acide hypochloreux lui permet de pénétrer plus efficacement les barrières protectrices entourant les germes.
Utilisation à domicile de HOCl
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Systèmes d'électrolyse à domicile
- Quels sont les bénéfices?
- Où peut-il être utilisé?

Utilisation commerciale de HOCl
- Electrolyse à membrane
- Électrolyse à une cellule

La sécurité alimentaire
La majorité des recherches effectuées sur les applications pratiques de l'acide hypochloreux ont porté sur la sécurité alimentaire. Depuis que la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) a été promulguée en 2011, l'objectif de la sécurité alimentaire est passé de la réponse à la contamination à la prévention. Il n'y a probablement pas de désinfectant pour les aliments plus recherché et plus compris que l'acide hypochloreux. La recherche démontre clairement que l'acide hypochloreux est sûr et efficace pour s'assurer que les comptes microbiens sont maintenus en dessous des niveaux infectieux sur les aliments et les surfaces de contact.
Assainissement de surface
Acide hypochloreux par rapport à l'ammonium quaternaire (Quats)Assainissement direct des aliments
Acide hypochloreux par rapport à l'ozoneRecherche par application
Recherche par pathogène
